Aujourd’hui 10 Mars à l’Hostellerie La Baie du Lac Hôtel Restaurant Vallée de Joux

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Menu du Jour


 Salade coleslaw

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Suprême de cabillaud frais en papillote sur son lit de brunoise de légumes accompagné d’une sauce au riesling. 

Pommes nature en brochette et tomate cherry

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Fondant au chocolat – crème glacée vanille bourbon

19.00 CHF

Tous les jours

Steak de boeuf  (~130 gr)

coupé dans le coeur du coin,

Beurre maître d’hôtel maison,

Frites fraîches et Salade verte

25.00 CHF


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Filets de perches fraîches à la Meunière 

Frites fraîches maison et salade verte

25.00 CHF

Suggestions du chef

Jambon à l’os

Cochon d’alpage de la Vallée de Joux

Frites fraîches maison

Sauce morilles (+5,00 chf)

28.00 CHF

Fagotini

Pâtes fraîches – Rucola basilic

Pesto rosso et copeaux de parmesan

21,00 CHF

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